TK Rindfleisch

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
TK Rindfleisch
011523
011523

TK Beef Eye Round Fat on (Semerrolle) 2kg+,Ktn ca.20kg (kg)



kg Pal 600kg
020339
020339

TK Big Beef Rib/Rinderrippe St ca.2,15-2,5kg,Ktn ca.15kg (kg)



kg
069762
069762

TK Carpaccio aus der Semerrolle (Pck 10x80g Port)
dünn geschnittene Scheiben Rindfleisch



Pck 10x80g Port Ktn 10x10x80g Pck Lage 6Ktn Pal 30Ktn Kilogramm/ Liter
072826
072826

TK Hackfleisch vom Rind SB (Ktn 5x1kg St)
aus reinem Rindfleisch



St 1kg Ktn 5x1kg St Lage 8Ktn Pal 96Ktn Kilogramm/ Liter

(St 1kg)

029787
029787

TK Ochsenschwanz Ktn ca.12kg (kg)
Ochsenschwanz im Gelenk geschnitte



kg
016358
016358

TK Rind USA GOP Flank Pck ca.2x600g St (kg)
Sensorik: Arttypisches Aussehen und arttypischer Geruch



kg Pck ca.1,8kg Ktn ca.18kg Lage 4Ktn
003293
003293

TK Rinder Filet Tournedos Europa Ktn 30x100g St port. vac. (Ktn 30x100g St)
Rindfleischzube-reitung, zusammengesetzt aus Teilen Rinderfilet



ST Ktn 30x100g St Pal 144Ktn Kilogramm/ Liter
024457
024457

TK Rinder-Hals (Rinder-Kamm o.Kn.) St.ca,3-4kg Ktn 20-25kg (kg)
siehe TS-Spezifikation



kg
045418
045418

TK Rinder-Tafelspitz kg.. St. ca. 2.0 kg, Kt. ca. 12 kg (kg)



kg ST KTN
077759
077759

TK Rinderbacken ca.2kg geputzt (kg)



kg
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